最近因為我自己想買 Chez Jacques 雅客甜點廚房-精選9吋甜品"

相信許多人對他都有很深刻的印象!

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商品訊息功能

商品訊息描述

●巧克力的苦澀、水果的鮮甜、栗子的綿密,多層次的口感風味令人陶醉

●除法式甜鹹派外,更教授廚藝課程,讓您認識法式甜點精隨

●堅持嚴選各國特色食材原料,打造出高質感的滋味與甜點享受






【Chez Jacques 雅客甜點廚房】


Chez Jacques 雅客甜點廚房,是一個以法式甜點、廚藝教室為主的空間。

負責人范秉文畢業於輔大法文系,在翻譯社工作多年後前往法國,2007年底畢業於巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris),取得法餐&西點文憑(Le Grand Diplôme)。

2008年8月起開始Chez Jacques的網路甜點販賣工作,並在學學文創、台中亙宇廚具、食旅概念、台中小王子的花園蔬食餐廳、新竹天竹園御料理開始長達四年的法餐&西點教學工作,期間更與Alessi、Olivier&Co.、Smart Bio智慧有機體、設計講、中國信託、紐約人壽合作,在新光三越、信義誠品等地舉辦新品展售、廚藝示範等活動。2012年底接任邀月兒餐廳餐點設計顧問,並提供該餐廳甜點至今。

Chez Jacques 雅客甜點廚房負責人范秉文從2008年8月8日起在網路販售法式甜鹹派及教授廚藝課程,曾上過蘋果日報、1296期商業週刊(196頁)、2012年5月號旅人誌Travel Luxe(138頁)、2012年1-2月居家Deco雜誌(140頁)等。

酥脆的塔皮加上千變萬化的甜、鹹內餡,讓人欲罷不能!Chez Jacques提供數種法國常見的甜鹹塔。


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金典巴黎巧克力塔Tarte au Chocolat et PralinéCroustillant

嚴選法國Michel Cluizel的榛果醬(Praliné)混合脆片(PailletéFeuilletine)、巧克力做成脆片榛果夾心,表片鋪滿濃郁巧克力口味的Mousseline醬,口感綿密細緻、甜而不膩,喜歡金莎巧克力的朋友千萬別錯過!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、荷蘭巧克力、法國楨果醬、Feuilletine脆片、牛奶



奶酥蘋果派Tarte Crumble aux Pommes

香甜蘋果丁、上好的奶油、砂糖、肉桂,再加入酸甜檸檬汁一齊炒軟後,豪邁的鋪在塔皮內,最後再撒上Crumble烤成金黃的迷人色澤。

酸甜的蘋果滋味,濃郁的肉桂再加上奶酥特有的酥脆口感,香草冰淇淋讓口感再昇華,趁熱食用,真是人間美味!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、蘋果、檸檬汁好康平台、肉桂



黑巧克力鹹焦糖塔Tarte Caramel Salé, et Chocolat Noir

法國鹽之花的鹹、義大利巧克力的苦、焦糖的甜,集結各種豐富食材,融合出極具變化的多層次口感,秋天補充熱量的好滋味!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、荷蘭巧克力、鹽之花禮物



栗子塔Tarte aux Marrons

微涼秋季,正是品嘗香甜栗子的好時節,就來塊當季的栗子塔吧!

嚴選來自法國Sabaton的糖漬栗子、栗子泥,綿密的口感再加上香甜杏仁醬及牙買加萊姆酒,多種頂級的異國食材,譜出濃厚深刻的秋意!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、杏仁粉、法國栗子泥、法國糖漬栗子、可可粉



白乳酪杏桃奶酥塔Streuzel

法國進口Isigny Ste Mère白乳酪(Fromage Blanc)、杏桃,搭配上香酥迷人的奶酥,做成酥脆爽口的冬季水果派,一口咬下是滿嘴的水果香甜及乳酪特有的奶香氣息,大人小孩都愛的好滋味。

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、法國白乳酪、法國杏桃

商品規格:9吋

保存期限:冷藏3天,解凍後請儘早食用網路熱賣商品

食用方法:可放置冷藏庫,退冰後即可食用

※奶酥蘋果派可放入170度之烤箱烤至中心溫熱(約10分鐘)即可食用。




商品訊息特點

外帶:只要750元起即可享有【Chez Jacques 雅客甜點廚房】原價最高1,090元精選9吋甜品:(A)法式經典甜鹹塔/派乙個/(B)栗子塔乙個/(C)白乳酪杏桃奶酥塔乙個,好康再加碼:贈送繽紛美味馬卡龍4顆(口味依每日現場供應為主)?

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評價>










下面附上一則新聞讓大家了解時事

日本光伸真珠集團為日本大型免稅店經營業者,瞄準臺灣郵輪觀光商機,預計在臺灣北、中、南三地港口區域設置旅遊據點。該集團日前透過公開甄選方式取得基隆港務分公司東海街一號大樓經營權,為其布局揭開序幕,相信憑其成功的經營經驗,未來將為基隆地區的觀光發展帶來全新風貌。

基隆港務分公司表示,東海街一號大樓全棟為三層樓建物,光伸真珠集團預計將一樓四百坪空間作為商品購物中心,提供旅客購物服務;二樓則為提供旅客美食饗宴,將引進知名上海菜餐館進駐。

三樓部分因具景觀優勢,將規劃作為咖啡廳使用,讓旅客得以香醇濃郁的咖啡點綴基隆港區美景。該集團預計於明年二月底前完成營運前準備,屆時將為到此一遊的旅客,提供旅客豐富且多元的觀光饗宴。

近來基隆港務分公司推動基隆港區觀光遊憩發展不餘遺力,本大樓空間釋出後,對港口觀光資源開發將挹注一新契機,期盼引進觀光人潮,提高基隆觀光消費,藉由觀光景點之點、線、面的循序開發,將港口觀光效益發展至極致。

(中央社記者楊思瑞台南20日電)北台南家扶中心今天在官田區舉辦志工聯誼暨表揚活動,當志工近30年無怨無悔、榮獲台南市政府志工金牌獎的蔡振添及吳芬芳,再次接受表揚。

活動中由北台南家扶中心扶幼主委吳慶堂頒獎表揚8名志工楷模,並同時感謝全體志工隊夥伴;接著安排趣味競賽等活動。8名獲獎志工也趁機向今年獲得市府志工金牌獎表揚的吳芬芳及蔡振添請益。

擔任志工26年的吳芬芳,是屬一人志工全家服務型的愛心媽媽;活動中常可看到她默默付出的身影,掃地搬物、煮飯、呵護孩子;近年因脊椎受傷開刀,依然不間斷志工服務工作。她說,「傻傻做,甭多想,甭計較,做起來就會快樂」。

蔡振添是家扶的自立青年,因幼年喪父,由媽媽獨自撫養4名子女長大,抱著回饋心,高中起加入志工行列,至今已將近30年。除了帶營隊照顧兒少有一手外,更是家扶社工眼中的總管家,設備壞了、社工想要的活動道具,總能靠著他的一雙巧手變出來。

蔡振添表示,家扶就像他第二個家,能回「家」服務是一種幸福,早把志工服務融入生活當中,志工服務超過1萬個小時。

吳慶堂表示,北台南家扶服務980戶、1750名兒少,並接受政府委託辦理家庭處遇、高風險關懷及寄養服務工作,但只有42名社工;但經常協助活動辦理的志工則約有250名,可說是家扶不可或缺的重要工作夥伴。1051120

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